قبل أن تستقل الطائرة.. هذا الأمر هو سبب 80% من أمراض السفر

سبق 0 تعليق 0 ارسل لصديق نسخة للطباعة

وفق إفادة خبير تغذية ألماني استند إلى بيانات منظمة الصحة العالمية

قبل أن تستقل الطائرة.. هذا الأمر هو سبب 80% من أمراض السفر

استند خبير تغذية ألماني إلى بيانات منظمة الصحة العالمية التي تفيد بأن 80% من أمراض السفر، يرجع سببها إلى الطعام والشراب الملوثين؛ مشيراً إلى أن أكثر أمراض السفر شيوعاً، تتمثل في أمراض المعدة والأمعاء والحمى والإسهال، وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بحمى التيفود.

وبحسب وكالة الأنباء الألمانية "د ب أ"؛ فإنه لتجنب هذه الأمراض ينصح خبير التغذية الألماني أندرياس داكسينبرجر، باتباع بعض التدابير الصحية عند التعامل مع الطعام والشراب خلال الرحلات السياحية؛ أهمها عدم تناول الأغذية النيئة؛ حيث ينبغي سلقها أو طهوها، مع مراعاة تقشيرها في حال الأغذية ذات القشرة.

ومن المهم أيضاً عدم شرب ماء الصنبور واستبداله بالمياه المعدنية المعبأة في زجاجات مُحكمة الغلق. وإذا لم تتوفر هذه الإمكانية؛ فينبغي حينئذ غلي ماء الصنبور لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق لقتل الجراثيم.

وبالإضافة إلى ذلك؛ ينبغي مراعاة أن تكون الأطعمة، التي يقدّمها بوفيه الفندق أو المطعم، ساخنة بدرجة لا تقل عن 60 مئوية؛ علماً بأن البكتيريا تتكاثر بشكل أسرع في درجة حرارة 40 مئوية.

01 يناير 2019 - 25 ربيع الآخر 1440 12:12 PM

وفق إفادة خبير تغذية ألماني استند إلى بيانات منظمة الصحة العالمية

قبل أن تستقل الطائرة.. هذا الأمر هو سبب 80% من أمراض السفر

صحيفة سبق الإلكترونية

استند خبير تغذية ألماني إلى بيانات منظمة الصحة العالمية التي تفيد بأن 80% من أمراض السفر، يرجع سببها إلى الطعام والشراب الملوثين؛ مشيراً إلى أن أكثر أمراض السفر شيوعاً، تتمثل في أمراض المعدة والأمعاء والحمى والإسهال، وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بحمى التيفود.

وبحسب وكالة الأنباء الألمانية "د ب أ"؛ فإنه لتجنب هذه الأمراض ينصح خبير التغذية الألماني أندرياس داكسينبرجر، باتباع بعض التدابير الصحية عند التعامل مع الطعام والشراب خلال الرحلات السياحية؛ أهمها عدم تناول الأغذية النيئة؛ حيث ينبغي سلقها أو طهوها، مع مراعاة تقشيرها في حال الأغذية ذات القشرة.

ومن المهم أيضاً عدم شرب ماء الصنبور واستبداله بالمياه المعدنية المعبأة في زجاجات مُحكمة الغلق. وإذا لم تتوفر هذه الإمكانية؛ فينبغي حينئذ غلي ماء الصنبور لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق لقتل الجراثيم.

وبالإضافة إلى ذلك؛ ينبغي مراعاة أن تكون الأطعمة، التي يقدّمها بوفيه الفندق أو المطعم، ساخنة بدرجة لا تقل عن 60 مئوية؛ علماً بأن البكتيريا تتكاثر بشكل أسرع في درجة حرارة 40 مئوية.

الكلمات المفتاحية

أخبار ذات صلة

0 تعليق